Czy wszystkie elementy tortów artystycznych są jadalne?

Tort stanowi nieodłączny element świętowania ważnych wydarzeń takich jak wesela, urodziny lub imieniny. Takie wypieki powinny oferować jednak nie tylko wyjątkowy smak, ale też bardzo oryginalny wygląd. W przypadku tego ostatniego, coraz większą popularnością cieszą się tzw. torty artystyczne, które mogą przybierać różne kształty, formy i wielkości. Pozostaje jednak pytanie – czy tego typu wypieki są w pełni jadalne? Okazuje się, że tak!

Jak powstaje tort artystyczny?

Jak wskazuje sama nazwa, tort artystyczny to połączenie smaku oraz sztuki. Ta druga polega na tworzeniu wyjątkowo wyglądających kompozycji, które mogą przybierać bardzo różną formę np. lalek, ludzi i postaci z bajek, a także przedmiotów, takich jak samochody lub statki. Wszystko zależy od pomysłu klienta, a także cukiernika wykonującego zlecenie. W naszej pracowni torty artystycznesą zawsze tworzone na indywidualne zamówienie, dlatego każdy produkt jest całkowicie niepowtarzalny. Z racji tego, że mamy do czynienia z produktem cukierniczym, znaczenie ma oczywiście także jego smak. Jest on tworzony zgodnie z gustami smakowymi klientów, choć wiele osób decyduje się także na całkowite powierzenie cukiernikom zadania stworzenia smacznej i pięknej kompozycji.

Czy elementy tortów artystycznych są jadalne?

Niezależnie od stopnia skomplikowania, profesjonalni cukiernicy przywiązują wagę do tego, aby cała kompozycja była jadalna. W tym celu stosuje się m.in. lukier i czekoladę plastyczną oraz podatny na formowanie marcepan. Ich kształtowanie możliwe jest po rozgrzaniu w rękach do nieco wyższej temperatury i późniejszym schłodzeniu, dzięki czemu utrzymują one swój kształt, nawet w trakcie transportu. Zupełnie inaczej jest w przypadku samodzielnego przystrajania tortów i ciast za pomocą gotowych akcesoriów nabywanych w sklepach. Jest to jednak rozwiązanie o którym należy uprzedzić m.in. dzieci, które chętnie biorą do ust wszystkie ozdoby.

Tort artystyczny to bardzo oryginalny pomysł na prezent, szczególnie, gdy jego wygląd jest silnie związany z zainteresowaniami solenizanta lub solenizantki, dla których został stworzony.